Sécurité de l'émail de la vaisselle, la vaisselle à émail mat est-elle sûre sur le plan alimentaire ?

Lorsque vous choisissez de la vaisselle en céramique pour votre maison ou votre entreprise, l'aspect et la sécurité de l'émail sont tout aussi importants. Glacis mat a un aspect révolutionnaire, mais est-il sans danger pour les aliments ? Cet article présente une étude professionnelle complète sur les caractéristiques de chaque émail. (brillant, mat, satiné) - et vous aideront à choisir la meilleure option en termes de sécurité alimentaire et de durabilité.


Découvrir la sécurité des glaçages : Est-ce que votre Vaisselle Vraiment sûr ?

En tant que fabricant professionnel de vaisselle en céramique, LovingHome reconnaît que la finition émaillée influe à la fois sur le pouvoir d'attraction esthétique de la vaisselle et constitue un facteur important en matière de sécurité alimentaire et de durabilité. Ces dernières années, la vaisselle mate est devenue exceptionnellement populaire en raison de son aspect simple et luxueux. Elle a également soulevé la question suivante chez de nombreux consommateurs : l'émail mat est-il vraiment sûr pour les aliments ? En conséquence, examinons les émaux céramiques pour évaluer ce qui est vrai et ce qui peut relever de la fiction à travers l'œil d'un professionnel.

Pourquoi y a-t-il des doutes sur la sécurité alimentaire des glaçages mats ?

L'effet de surface doux et non réfléchissant de l'émail mat est dû au fait que sa structure est souvent moins lisse au niveau microscopique ou qu'il contient une concentration plus élevée de certains matériaux de fusion et de formage.

Les experts en céramique soulignent que, par rapport aux émaux très brillants, les émaux mats sous-vitrifiés peuvent être plus "ouverts". Cela signifie que l'émail n'a pas entièrement fondu pour former une couche complètement étanche, semblable à du verre. Cette structure "ouverte", lorsqu'elle est exposée à des aliments acides (tels que le citron, le vinaigre ou la sauce tomate), peut augmenter le risque de lixiviation des oxydes métalliques de l'émail. En outre, une surface plus rugueuse peut facilement piéger les résidus alimentaires, augmentant ainsi le potentiel de développement bactérien, ce qui est une préoccupation majeure pour toute vaisselle fonctionnelle.

Sécurité alimentaire de la vaisselle en émail mat

Comparaison de trois finitions de glaçage principales : Trouver l'équilibre parfait pour votre projet Vaisselle

Le choix d'une finition émaillée pour votre vaisselle est un processus d'équilibre entre l'esthétique et l'aspect pratique. Vous trouverez ci-dessous une comparaison des avantages et des inconvénients des trois types d'émail les plus courants pour la vaisselle :

Propriétés de l'émail Avantages et inconvénients

Type d'émailPourConsÉvaluation de l'adéquation
Glace brillanteExtrêmement lisse, facile à nettoyer ; hautement vitrifié, haute sécurité alimentaire ; forte résistance aux taches et aux rayures.Très réfléchissant, il peut parfois sembler trop traditionnel ou ordinaire.Le choix le plus sûr pour le contact avec les aliments, fortement recommandé pour la surface intérieure de la vaisselle..
Glacis matModerne, haut de gamme, subtilement esthétique, il met en valeur la forme du navire.Surface plus rugueuse, facilement marquée par les couverts en métal ; plus difficile à nettoyer ; risques potentiels de lixiviation et de rétention bactérienne.Convient mieux pour l'extérieur ou les pièces décoratives de la vaisselle.
Glacis satiné(Semi-Matte)Entre les deux, il offre une brillance douce, une sensation agréable à la main et un équilibre entre la mode et la praticité.Légèrement moins résistants aux rayures que les émaux brillants.Un excellent compromis pour la vaisselle moderne, souvent formulé pour garantir la sécurité alimentaire.
Glacis brillant vs. glacis mat vs. glacis satiné

Conclusion : Comment s'assurer que votre vitrage Vaisselle est sûr

En fin de compte, la sécurité alimentaire d'un glaçage ne dépend pas du fait qu'il s'agisse d'une "glaçure mate" ou d'une "glaçure brillante". Cela dépend plutôt de sa formule et de la température de cuisson, et si la glaçure a atteint le degré approprié de vitrification et de stabilité.

Les producteurs professionnels de vaisselle en céramique garantissent la sécurité alimentaire de leurs produits grâce aux mesures suivantes :

  1. Fidélité aux formules stables : Dans la mesure du possible, utiliser des métaux à haut risque (plomb et cadmium) et des oxydes de fondants (dans les glaçures mates) stables.
  2. Température de cuisson : S'assurer que les pièces sont cuites à une température suffisante pour créer une couche de verre dense et imperméable.
  3. Liner Glazes : Pour vaisselle Pour obtenir l'aspect mat souhaité, il peut y avoir un glaçage stable brillant ou satiné sur la surface intérieure de l'aliment.

Questions fréquemment posées sur la sécurité de la vaisselle

Q1 : Comment puis-je savoir si ma vaisselle peut être utilisée sans danger à la maison ?

R : Un test acide simple consiste à déposer une petite quantité de jus de citron ou de vinaigre sur la surface émaillée de la vaisselle et à la laisser reposer toute la nuit. Si vous constatez un changement de couleur ou de brillance de l'émail le lendemain, cela prouve que l'émail est instable et qu'une substance peut s'en dégager. Nous vous déconseillons de l'utiliser à nouveau pour le service alimentaire.

Q2 : Pourquoi certains fabricants affirment-ils que leur glaçage mat est sans danger pour les aliments ?

R : La technologie moderne de la céramique permet aux producteurs d'obtenir une qualité mate alors que la glaçure est entièrement vitrifiée et chimiquement stable. Tout ce qui a été testé, a passé des tests rigoureux de lixiviation et possède une certification de "sécurité alimentaire", peut être considéré comme un bon choix de vaisselle.

Q3 : La glaçure satinée est-elle le meilleur choix possible ?

R : Oui ! Pour une vaisselle qui allie esthétique et facilité d'utilisation, le glaçage satiné est un excellent choix. Il présente une surface esthétique mate et une surface facile à nettoyer comme un glaçage brillant.

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LovingHome a été fondée en 2004 dans le but de fournir des des solutions professionnelles et uniques en matière de vaisselle en céramique à des clients internationaux. Chez LovingHome, nous reconnaissons que la vaisselle est plus qu'un récipient ; c'est aussi un moyen de transmettre la qualité et l'affection. Tous les émaux pour vaisselle, y compris les émaux brillants, satinés et mats personnalisés, sont soumis à un contrôle de qualité rigoureux et à des tests de stabilité chimique afin de confirmer qu'ils répondent tous aux normes internationales de sécurité alimentaire.

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