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VajillaLa vajilla, sobre todo la de cerámica de alta calidad, suele denominarse "porcelana". Ha sido un término cotidiano durante siglos, pero ¿se ha preguntado alguna vez por qué? Todo se reduce a la historia, la experiencia y la herencia de la porcelana china.
El origen del nombre
El término "porcelana" debe su nombre a la nación donde se produjo por primera vez porcelana fina: China. La porcelana, un tipo de material cerámico conocido por ser frágil pero resistente, se produjo en la dinastía Tang (618-907 d.C.) y alcanzó su apogeo en las dinastías Ming (1368-1644) y Qing (1644-1912). Los comerciantes europeos, especialmente los portugueses y, posteriormente, los holandeses e ingleses, se sintieron atraídos por la belleza y perfección de la porcelana china. Así, la porcelana exportada pasó a identificarse con la nación de origen, y se generalizó el uso del término "porcelana" para referirse a vajillas de calidad.
¿Por qué es tan especial la porcelana?
La porcelana se fabrica con arcilla de caolín, cocida a temperaturas extremadamente altas para obtener un producto resistente, translúcido y elegante. El atractivo de la vajilla de porcelana radica en su:
- Durabilidad - Resistente al astillado y al agrietamiento.
- Belleza estética - Superficies lisas y brillantes con diseños intrincados.
- Naturaleza no porosa - Es ideal para servir comida y fácil de limpiar.
Debido a estas propiedades, la vajilla de porcelana se reservaba históricamente a la realeza y a la élite, y con el tiempo se convirtió en un estándar mundial para el servicio de mesa.
Influencia europea en el término "China
Cuando la porcelana se introdujo en Europa en el siglo XVI, era un producto muy valioso. Los artesanos europeos intentaron reproducir el proceso, pero hasta el siglo XVIII no consiguieron fabricar su propia porcelana. Sin embargo, la palabra "porcelana" siguió siendo un término de distinción entre los platos de calidad y otras cerámicas, como la loza o el gres.
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